最近よく見かけるようになった浅煎りのコーヒー。「フルーティーさ」「酸味のおいしさ」などが言われることがありますが、いろいろと飲み比べてみて、僕はやはり苦手なようです。 コーヒーに限らず、もともと“酸味”に対して苦手意識あるんですよ。梅干し、レ…

コーヒーは言わずもがな、最近特にハマっているのがティラミス作りです。ティラミス好きなんですよ。小さいころの誕生日ケーキは毎年、近所なケーキ屋さんに特別に作ってもらうティラミスのホールケーキでした。 口に入れたときの幸福感といったらもう！ コ…