今年の4月に存在を知って、「見るだけ」ってポップアップ行ったらあまりの気持ちよさに買ってしまったスウェットがあります。買った後に知ったが吊り編み機ってのを使った裏毛素材で、とにかくこの生地が絶品なのです。 新品で試着したときはもちろん、その…

これだ！という自分好みのレシピが完成したので記録。 まずは麺。太い麺を使いたいが長時間ゆでるのは最初から諦めていて、水漬けにするか早ゆでタイプを使うかの2択で研究しました。 一番好みだったのは「マ・マー1.8mmを半日程度水漬けして2分ゆでる」。み…