さぁ、あれから半年がたった。 www.herbie14.com 健康診断が11月で、結果が届いたのが12月。 「D」などという文字を初めて見てからというもの、食事に対する意識が大幅に変わった。変わったといっても、たまにカップラーメンだって食べるし、ローソンのじゅ…

やろうやろうと思って、なかなか手をつけられていなかったケーキ類のレシピ。昨年チャレンジしたショートケーキで大失敗したこともあって余計に遠のいていた。 そんな中でチーズケーキは意外と簡単そうだということでやってみた。チーズケーキの種類多くてよ…

健康診断でバリウムデビューした。きついだけで大した見返りないって聞くし、ぜったい拒否するって思ってたぐらい印象最悪だったけど、「まぁ経験として1回はやってやるか」と思ってやった。かなりきついイメージしてたから実際には言うほどきつくなかった。…

今年の4月に存在を知って、「見るだけ」ってポップアップ行ったらあまりの気持ちよさに買ってしまったスウェットがあります。買った後に知ったが吊り編み機ってのを使った裏毛素材で、とにかくこの生地が絶品なのです。 新品で試着したときはもちろん、その…

これだ！という自分好みのレシピが完成したので記録。 まずは麺。太い麺を使いたいが長時間ゆでるのは最初から諦めていて、水漬けにするか早ゆでタイプを使うかの2択で研究しました。 一番好みだったのは「マ・マー1.8mmを半日程度水漬けして2分ゆでる」。み…

一念発起して日焼け止めを塗り始めて2か月。 www.herbie14.com 日焼け止めを買っては使い切らずに処分というのを恐らく5本ぐらい繰り返してきましたが、前回徹底的に日焼け止めを探したのが功を奏し、初めて使い切りました。 DEWの使い心地はもちろんよくて…

3年近く愛用していたアリミノメンシリーズの『フリーズキープグリース』。圧倒的なセット力＆キープ力を持ちながら、洗い落としやすさにも優れていて、短めのヘアスタイルには抜群の使いやすさを発揮してくれていました。 しかしそのキープ力と引き換えに髪…

「俺は日焼け止めを塗るぞ」「いや面倒くさい。無理。苦しい」を何度繰り返しただろうか。「将来の肌のために」と言われても、実感がないから全然続かない。 しかし先日、証明写真を撮る機会があり、写し出された自分の顔（肌）をまじまじと見て「なんか顔色…

ふと「ホットケーキミックスを使わずにホットケーキを作りたい」と思い立ち、レシピの研究をしていました。もちもちした感じで作りたくて、調べるとヨーグルトを加えるといいとのことで使用しています。 何度も繰り返して、これだ！というレシピが完成したの…

エスプレッソマシンとエスプレッソ用グラインダーを買ってからというもの、自宅でのコーヒー生活クオリティが爆上がりしています。 エスプレッソマシンを買った一番の目的はスチームミルクを作ってラテアートをすることですが、夏真っ只中のいま、自宅で飲む…

楽しみにしていた世紀の一戦がついに明日行われる。 テレビ中継はなくなったものの、全試合ペイパービューのチケットを買って見るつもりでいたのでまぁいいかなと。 今回こうやってPPVチケットを購入したのは初めてで、これがめちゃくちゃ面倒くさかったので…

ついにこのときがきました。自家製フィナンシェの研究です。 日常的な自炊よりは、レシピの研究的な料理をする方が好きで、特にコーヒーと、それのお供になるようなメニュー・スイーツの研究に余念がありません。しかしウチにはオーブンがなく、いちばん好き…

紆余曲折したスキンケアアイテムもだいぶ落ち着いてきて、最近はこちらの2アイテムに固定されてきました。 毎日使うのが、松山油脂の『アミノ酸浸透ジェル』。水みたいな感じで保湿力は控えめ。一切刺激がなく安心して使えるのが好きです。 中身の使い心地が…

1日1回、フロスの時間。歯磨きした後とは思えないほどカスが出てくることもあり、できるだけやるようにしています。ちなみに、僕がいくつか自慢できることの中のひとつが、虫歯ゼロなことです。 使っているのは『クリニカ アドバンテージ デンタルフロス Y字…

ぶっちゃけ、パン屋のパンって、もう全部おいしいじゃないですか？ パン屋入ったらテンション上がるし、食べたら「やっっぱりコンビニの菓子パンとは違うなぁ」ってなります。でもそのぶん、予想を超えてくることって意外とないんですよね。全部うまいから。…

半年ほど前、行列で入店を断念したオールバーズ。普段めったに行くことがない原宿にしか店舗がなく、直後に自粛などもあったため疎遠となっていました。しかしそんな中、公式オンラインショップなども完成し、いろいろなカラーやモデルが続々と登場。欲しい…

これまで食器洗い用のスポンジは、リーズナブルなものを短いスパンで買い換えて、古いものはお風呂掃除に使うという流れをとっていました。 洗剤は匂い残りがないよう無香料のヤシノミ洗剤を愛用。一般的な洗剤よりは泡立ちや汚れ落とし力が控えめなので、ス…

先日、ずっとカフェ利用してみたいと思っていた堀口珈琲に行ってきました。 店頭販売のみの代々木上原店で珈琲豆を買ったことはあったのですが、カフェ利用は初めて。千歳船橋駅から徒歩1分ぐらいにある世田谷店に向かいました。 お店を見ての第一印象は、「…

前回の記事で鍋の相談をしていましたが、アドバイスをもらって16cmサイズのジオプロダクトを購入しました。 カッコいい～♪ 継ぎ目が気持ちいい。見た目完璧！ 唯一心配だった「持ち手熱くなる問題」も、全くめんどくさいとならずにいい感じです。 フライパン…

タイトルの内容で悩み中。 僕が小さいころに実家でたまに出てきてたクルミのチョコケーキがあって、これを無性に食べたくなり最近レシピを聞いて、せっせと試行錯誤しながら作っています。「ケーキ作りとか自分でできる？」と思いましたが、非常に簡単なレシ…

最近よく見かけるようになった浅煎りのコーヒー。「フルーティーさ」「酸味のおいしさ」などが言われることがありますが、いろいろと飲み比べてみて、僕はやはり苦手なようです。 コーヒーに限らず、もともと“酸味”に対して苦手意識あるんですよ。梅干し、レ…

コーヒーは言わずもがな、最近特にハマっているのがティラミス作りです。ティラミス好きなんですよ。小さいころの誕生日ケーキは毎年、近所なケーキ屋さんに特別に作ってもらうティラミスのホールケーキでした。 口に入れたときの幸福感といったらもう！ コ…

ついにここまで来てしまいました。そう、焙煎です！ コーヒーを豆で買ってきて挽いてから飲むというだけでも自分がやるなんて思ってなかったのに、まさか生豆をkg単位で買うようになるとは。。僕が一番驚いています。 そもそもコーヒー豆って、あの茶色い状…

「コーヒーっておいしいな」からスタートし、コーヒーに夢中になり始めてから長いことたちました。長いと言っても2年弱ぐらい？ 焙煎所でコーヒーを買うようになり、本格的な電動ミルを買って豆を挽くようになり、そして最近ついになんと！ 生豆を買って自宅…

小さいころはレーズンが苦手で、給食でレーズンパンなんて出てきた日にはパンに潜むレーズンを根こそぎ掘り起こして、穴ぼこになったパンを食べたものです。もちろん掘り起こしたレーズンはまとめて友達にパス。 そんな僕が、最近レーズンを食べれるようにな…

それまで、レバニラというものは鉄分不足の人が栄養補給のために食べるものだと思っていました。レバー単体についても、小さいころに食べた独特の食感・味のお肉というイメージのままで、好んで食べたいと思うものではありませんでした。 そんなレバニラに対…

自宅オシャレ喫茶店化計画。 新メニューとして挑戦したのは、『コーヒーゼリードリンク』です。普段通りコーヒーをドリップし、「てんさい糖」「ゼラチン」を加えて冷蔵庫で固めます。 固まったコーヒーゼリー、そのまま食べてももちろんおいしいですが、こ…

最近、部屋の蛍光灯が明るすぎるなぁと思っていて、照明探しにいそしんでいました。もちろん明るくしたい場合もあるので付け替えるわけではなく、何かしら追加する方向で。 おしゃれな間接照明が欲しいといろいろ見ていたのですが、わが家は和室で畳の部屋で…

相変わらずナポリタンとコーヒーの研究は細々と続いていて、お気に入りのレシピも少しずつたまってきています。とはいえナポリタンですから、言うほどバリエーションがあるわけでもなく、気をてらったものは求めていないので停滞ぎみ。 ここらで誰かに食べて…

2年ほど履いていたテバのサンダルを買い換えました。 買ったのは『アイランドスリッパ』というブランドのもので、大好きな新井浩文がおすすめしていたサンダルです。 なんでも新井さん、「サンダル消費量が国内で3本の指に入る」とか。たしかに、下北で3度す…